Arabic English Vegetables Vocabulary
Vegetables
أَرُزّ rice
باذِنْجان aubergine
بامية okra, ladies’ fingers
بِسِلَّة pea
بَصَل (coll.) onions
بَطاطا sweet potato, yam
بَطاطس (coll.) potatoes
بَنْجَر beetroot
جَزَر (coll.) carrots
حِمِّص q حُمُّص chick-peas
(coll.)
خُرْشُوف (coll.) artichokes
pl. خَراشِيفُ
خَسّ (coll.) lettuce
خَضْرَوات vegetables
خَيار (coll.) cucumbers, gherkins
ذُرَّة maize
راوَنْد rhubarb
زَيْتُون (coll.) olives
سَبانِخ spinach
شَوَنْدَر white beet, chard
طازِج fresh
طَماطِم (coll.) tomatoes
عَدَس (coll.) lentils
غَلّة grain, cereals
pl. غِلال ,-ات
فاصولِياء European bean
فِجْل (coll.) radishes
فُطْر (coll.) mushrooms
فول (coll.) beans, broad beans
قَرْع (coll.) pumpkins, gourds
قَرْنَبِيط (coll.) cauliflower
كُرَاث leek
كَرَفْس (coll.) celery
كُرُنْب (coll.) cabbage
كوسَى courgette
لِفْت turnip
لوبِياء bean